Indiana Tribüne, Volume 29, Number 81, Indianapolis, Marion County, 27 November 1905 — Page 3

JndkanQ Tibüne, L7. November 1903.

s

ebastopol

Ist gegenwärtig das Sturmccntrum im rnssischen Reiche.

Die deutsche Flottenverst'ar!ung.-Der preußische Fislus tritt in KohZentmst cm. Folgen des uugarischen Konfliktes. Zur Feier der silbernen Hochzeit des Kaiserpaares. Internationale Flo'te bei Myttlene.

Nukland. RebellionzuSebastopol. Sebaftopol, 25. Nov. (Ver späte!). Die Meuterei welche schon seit Monaten besürchtet wurde, ist auSge krochen. Das russische Bollwerk sieht in Gefahr in Hände der Meuterer zu fallen. Etwa 4000 Mann sind in offener Rebellion; sie haben ihre Ossi ziere gefangen genommen oder der trieben. DaS Breft.Regiment ist als Ganzes zu den Meuterern übergangen. Der Kommandant der Festung. Gen. Nepluff ift ein Gefangener. DaS Bielo. stock das einzige andere JnfanterieRe giment in der Stadt jubelte den Meute rern zu, blieb aber seines Offizieren treu. Außer dem Bielostvck Regiment sind noch zwei Bataillone Artillerie und ein Bataillon FeftungZartillerie treu ge blieben. Die Schwarze Meer.Flotte liegt vor dem Hafeneingange und gehorcht den Befehlen ihrer Offiziere, aber man weiß, daß die Mannschaften unzufrie den find und eS kann bezweifelt werden. liril II II II r I llllll 1JL I LLh. 1 k M. & 1AI k W W &1 b sie Irrn bleiben, viel weniger lann erwartet werden, daß sie auf die Meu terer feuern würden. nr S die Meuterei wohl vorbereitet war und . . n: Ci.4 ,,,,,,,,, '" Am Freitag entwaffneten 8 Matro ten ihre Offiziere und vertrieben fie. Darauf hielten die Meuterer.eine große Versammlung ab. KontreAdmiral PisarevZli, Kom Mandant deS UebungSgeschwaderS begab sich mit einer Kompagnie nach der Ver nnmKlZZ fammlung. Als die Thei nehm sich weigerten auSelnanderzugehen befahl der Admiral der Kompagnie zu feuern. Dies geschah, aber Eapt. Stein stürzte todt nieder und der Admiral selbst er. hielt einen Schuß in die Schulter. Die Meuterer hielten mit den So zialisten eine Versammlung ab und be schloßen strenge Ordnung aufrecht zu erhalten. Die Meuterer deS Brefi.RegimenteS versuchten vergeblich die Leute deS Bieloftok.Regt zum Anschluß zu be wegen. Letzteres marschirte. in der Richtung auf Balgklowa ab. Eine Batterie blieb bei den Meuterern. In der Stadt herrscht eine Panik und viele Bewohner fliehen. ,S e b a st o p o l, 26. Nov. Den Meuterern ift durch die Besatzungen deS Schlachtschiffes Panteleimon (früher Kniaz Potemkin) und des KreuzerS Otchakoff Unterstützung zu Theil. An derntheils sagte sich das Brest.Jnsan terieregiment von ihnen' loS und mar schirte nach dem Lager der treu geblie benen Matrosen. ES sandte Admiral Ehouknin eme Botschaft, in welcher eS um Verzeihung bat und sich bereit erklärte, zu seiner Pflicht zurückzukehren. Durch Artillerie ift den Meuterern der Weg nach der Stadt abgeschnitten. St. Petersburg, 26. Nov. In KabinetS und Marinekreisen wird eS als absolut nothwendig erklärt, daß die Meuterei in energischster Weise im terdrückt wird, wenn die Disziplin in der Flotte aufrecht und die Armee treu erhalten werden soll. Wenn die Matrosen auf den Schis fen Vizeadmirals Choukiniö treu bleiden, werden sie mit dem von Sebafta uns nrnrn.nhin fff.rn? rth! frtrttl r u"4r : r n.r : ; ;;:41:::rc nun. nnmi 0iüiuuiii. mwn ftSw unter dielen NarauSied r.;f i hr, ljen ' m mn.'?r.,, n,. ,,k in mn9.n,unk dsn.d.s Bieloftock-Regimentes liegt auf dem schmalften Theil der Landzunge am Fuße des berühmten Malakoff. Die Kriegsschiffe könnten die Meuterer auf der Landzunge abschneiden und ihre Kasernen in Grund und Boden schießen. St. Petersburg, 27. Nov Um Mitternacht wurde der Ass. Presse durch einen Beamten der Admiralität mitgetheilt, daß er nach den eingelau fenen Berichten zu Sebaftopol gestern zu keinem Konflikte gekommen sei. So viel man wisse, seien die Bemannungen

der Schwarzen Meer.Flotte noch treu, mehr könne nicht verbürgt werden. Man weiß noch nicht, ob die Truppen, welche von Simferopol nach Sebaftopol beordert wurden, bereits dort angekom men find. Plünderung dauert fort. Moskau, 26. Novbr. Massen streikender Arbeiter, von denen viele mit Revolvern bewaffnet find, fahren fort. Fabriken und Läden zu plündern. Eine ganze Anzahl Pttfonen- wurden durch Schüsse aus der Menge verwun det. Deutschland.

NeuePanzerkreuzer. Berlin, 25. Nov. Mit der Neu forderung deS Baues von sechs Panzer kreuzer an Stelle der im Jahre 1900 vom Reichstag abgelehnten ZuSlandZ kreuzer verbindet die Marineverwaltung offenbar einen doppelten Zweck, indem sie einerseits Schiffe für den Ausland dienst bereit stellen will, deren Vermeh rung ja schon lange einem dringenden Bedürfnisse entsp-.icht. und andrerseits . - ?j UtUUl4U4lt WliUlllkUlil; 4Vfc4444 tlilfc Verwicklungen ihre Verwendung drau ßm nöthig machen. Da man nun für die Schlachtete nur noch Panzer kreuzer in Betracht kommen können, so Ull It4 um, vhiuiki ... . I find solche gefordert, obwohl sie in Be zug aus auloflen uno Armierung weit theurer ausfallen als die seinerzeit m' m an 4. rw I verlangten Auslandkreuzer. Ob die ser Kompromiß die Anerkennung deS Reichstags finden wird, ist nicht mit Sicherheit vorauszusehen. ES bleibt aber zu hoffen, daß eS der Marinever digkeit desselben überzeugend darzu tbun. Sie selbst leistet ja dabei in ersten Linie der Gedanke, die nöthigen Forderungen möglichst sparsam zu ge stalten und durch diese Art der Vor läge zwei gleich nöthige Bedürfnisse Vermehrung der AuSlandöflotte und der Kreuzer bei der heimischen Schlacht flotte zusammen zu befriedigen. DaS die Vorlage eine weit giößere Geldfor derung aufweist als die im Jahre 1900 beantragte, liegt in den Erfahrungen der letzten Jahre, denen die Marinever waltuna Rechnung tragen muß. wenn sie nicht zurückbleiben und der deutschen Vertheidigungsstärke minder brauchbare Schiffe zuführen will. AuS bester elle verlautet, daß im rusfisch.japa. mischen Krieg gemachten Erfahrungen öie Verwaltung in der Ueberzeugung bestärkt haben, daß der Bau von Kreuzern ohne Panzerverkleidung ganz unnütz wäre. Uebertrltt. eines Een trumSAbaeordneten I zudenPolen. oß wnn q?,k. lflQfl6af Otönetc Tbeovbil Krolik. wel cher den Wahlkreis BeutheN'Tarnowitz Öei!llM scheidet aus der CentrumsMortt . welcher er feit Beginn seiner parlamentarischen Laufbahn ange hle, aus und tritt zur Polenfraktion über. Dieser Wechsel kennzeichnet den Um schwung der Stimmung in Ober schlefien, wie er auch bei der neulichen Wiederwahl deS Hetzpolen Korfanty zu Ungunsten des Centrums hervortrat. Krolik ift stellvertretender Vorsitzen der des christlichen oberfchlesifchen Ar beitervereinZ zu gegenseitiger Hülfe in ora it ...

KoburgerE5escheiungs.

Bruch bis in die Zweige. Berlin, 26. Nov. Der schwe disch'norwegische UnterftükungS'Verein in Berlin hat in einer Generalv:rsamm lung einstimmig seine Auflösung be. W"' Damit ist das letzte Band fischen den hier lebenden Skandlna mz "011' D i e F l o tt e nV orlage geht Industriellen nicht wellgenug. . , Berlin. 26. Nov. Der Bund der Industriellen wird in einer Gene ralversammlung. die hier am 27. Nov. stattfindet, gegen die neue Flottenvor läge der Regierung Stellung nehmen, Aber die Opposition rührt nicht davon her, daß die Neuforderungen etwa zu

weiegehende find, sondern die Jndu striellen find mit der Vorlage nicht zu frieden, weil ste zu wenig bietet. . - Wenn eS nach ihren Wünschen ginge, würde nicht nur daS Flottenbau.Pro gramm erheblich erweitert werden, fon dern eS würde auch eine wesentliche Be schleunigung im Tempo der Neubauten zu erfolgen haben. Allen Anzeichen nach zu schließen, wird aber der Reichstag über den von der Regierung vorgezeichneten Plan nicht hinausgehen. Eintritt des FiskuS in das Kohlen-Syndikat. B e r l i n. 26. Nov. In der Ge neralverfammlung der Gelsenkirchener

Bergwerks-Gesellschaft bestätigte Ge heimrath Kirdorf, daß die Betheiligung des Fiskus an der Rheinisch.Westfüli schen Bergwerks-Gesellschaft gesichert sei. Jedoch seien die Einzelheiten noch nicht definitiv vereinbart. Nach dem Wunsche der Kohlenmag naten sollte der JiSkuS sich mit zehn Prozent an der Neugründung betheili gen. Und mit dieser von dem ehema ligen Handelsminister Möller bereits zugestandenen Betheiligung wäre dann der Eintritt des Fiskus in daS Kohlen Syndikat bewerkstelligt. Auch sollte der FiSluZ mit dem im Jahre 1902 erworbenen Grudenbesitz dem Syndikat beitreten. ES bleibt indeß noch die Frage offen. ob der neue Handelsminister Delbrück sich an die Abmachung seines Vorgän stCt5 in allen Stücken gebunden erach tet. Und so mag es mit dem lsngan strebten Eintritt des FiskuS in das - Synik, dch nicht f r,ch gehen. Stiftungen empfohlen. Berlin. ,26. Nov. Die Stadt Berlin beabsichtigt bekanntlich zur sil bernen Hochzeit deS KaiserpaareS eine - -r 1 j i-i größere Summe für eine gemeinnützige T 11 C l CT1 tt fl ff u iiiiung zur er,ullng zu ncucu. Die von der zur Vorberathung der An gelegcnheit eingesetzten Deputation ge machten Vorschläge hat der Magistrat, wie bereits gemeldet, gebilligt, und der StadtverordnetenVersammlunz nun mehr eine Vorlage zugehen lassen, in bet mu aem zuverlässig be kannt geworden ist, daß ihre Majestä ten nicht geneigt seien, aus Anlaß der Silberhochzeit von Privatkreisen irgend welche Werthgeschenke anzunehmen, daß aber, wenn beabsichtigt werde, lhnen bei dieser Feier eine Freude zu bereiten. Ihre Majestäten anhelmstellten, dies durch Zuwendungen und Stiftungen für gemeinnützige und wohlthätige Zwecke zu thun, am besten zu Gunsten derjenigen Kreise, zu denen die Geber in näheren Beziehungen stehen, sei be schlössen worden, den Gemeindebehör den die Bewilligung von 500,000 Mark für die AlterSversorgungS An statt der KaiserWilhelm und Auzusta Stiftung zu empfehlen. Diese Stif iung ift im Jahre 1379 zum dauernden Gedächtniß oeS JubeltageS der goldenen Hochzeit Kaiser Wilhelm'S und der Kaiserin Augufta von deft Gemeinde dehörden errichtet worden; sie verfolgt den Zweck, alte und hilfsbedürftige Einwohner beiderlei Geschlechts, ohne Unterschied deS Standes oder Glaubens aufzunehmen und ihnen einen sorgen freien Lebensabend zu bereiten. DaS Kapital der Anstalt setzt sich aus nam haften Legaten zusammen, die JahreS elnlünfte von etwa 80,000 Mark ab erfen. Denkmal einerFürftin. Berlin, 26. Nov. Die Aus führung deS Denkmals für die ver ewigte Grsßherzogin Alezandrine von Mecklenburg.Schwerin, die Schwester Kaiser Wilhelm I.. ist vom geschäftS führenden Ausschuß deS Denkmalko. mti dem Berliner Bildhauer Berwald übertragen worden. Das Denkmal wird in dem Schweriner Schldßpark aufgestellt werden. Prozeß, 0 v G o t h a. 26. Nov. Die erste El vilkammer deS herzoglichen Landge richt. hat die Verhandlung deS Ehe scheidungSprozesseS des Prinzen Philipp von Koburg und der Prinzessin Luise nunmehr auf den achtzehnten Dezember ÖCUCU Bischof für russische Juden. Berlin. 26. Nov. In allen Gauen des Veutjazen Reiches regt sich die werkthätige Nächstenliebe zu Gun ften der verfolgten russischen Juden. AuS Bamberg in Bayern wird heute telegraphisch hierher gemeldet, daß der dortige Erzbischof v. Schork mit seinem Namen für ein umfassendes Hülfswerk

eingetreten ift. In einem zündenden Aufruf erklärt der geistliche Würden trüger. sein Liebeöwerk geschehe aus Dankbarkeit für die Unterstützung, wel che im vorigen Jahrhundert den nach Sibirien ' verbannten Katholiken durch die Juden in reichem Maße zu Theil geworden fei. .Der Erzbischof ift bei den Sammlungen für die russischen Juden mit gutem Beispiel vorangegan gen, und seine warmherzigen Worte haben ein kräftiges Echo gefunden. Die Fleischnoth. Köln, 26. Nov. Der Oberpräsi dent der RheinNcvinz, Freiherr v. Schorlemer, hat die Verfügung getrof M?.. W 1 P fc. ? l , . r

sen, oqb oie ladlverwauung zur Linderung der Fleischnoth für die är mere Bevölkerung übernehmen oder den ViehverkaufS'Genossenschaften Ver aufSräume überlassen sollen. Zugleich hat der Oberpräsident em Pfohlen, daß die Zechenverwaltungen und Großbetriebe die Versorgung ihrer Arbeiter mit Fleisch übernehmen möch ten. Auf diese Weise würde die Theue rung, die nun schon seit vielen Mona ten anhält, für die ärmere Bevölkerung wenigstens namhaft gemildert werden können. Frankreich. DankfürRoofevelt. Paris, 25. Nov. Cafimir Perier, der frühere Präsident der fran zöfischen Republik und andere Mitglke der deS TuberkuloseKongresseS haben an Präsident Roosevest einen Brief ge richtet, in welchem sie Präsident Roose velt für die Einladung danken die Kon vention im Jahre 1903 in den Ver. Staaten zu halten. JmBallonüberden Kanal. Paris, 26. Nov. Der bekannte französische Luftschiffer JacqueS Faure machte ' gestern Abend eine erfolgreiche Ballonfahrt über den AermelKanal. Er stieg an der englischen Küste aus und landete um Mitternacht wohlbehalten bei St. Quentin. Cuba. JlSleofPines. Havana, 26. Nov. Man weiß. daß die kubanische Regierung mit der amerikanischen sich bezüglich der Frage in Verbindung gesetzt hat, welche Re gierung die Zustände auf der JSle of PineS ordnen foll, falls die dortigen Amerikaner ihre Drohung ausführen und eigene Beamte ernennen. Türlei. P o l i t i s ch e P r o z e s s e. Konftantinopel, 26. Novbr. Gestern hat der Prozeß gegen den belgi schen Unterthanen JoriS und 15 Arme nier wegen Betheiligung an dem At tentate auf das Leben des Sultans am 21. Juli begonnen. Gleichzeitig wer den 16 Armenier in Verbindung mit der Entdeckung von Bomben und Ex plosivgoffen prozessirt. Daß beide Pro. zesse gleichzeitig in Angriff genommen werden, führt man auf das Bemühen der Pforte zurück, die VolkSftimmung gegen die Ausländer aufzuregen. EinVorschlagderPforte. Konstantinopel, 26. Novbr. Als ein Zeichen, daß die Pforte einzu treten wünscht, wird eS angesehen, daß der Minister deS Auswärtigen Tewfik Pascha den britischen BotschafterO'Con nor und den öfterreichisch.ungarischen Botschafter Baron Calice aufsuchte um ihnen Modifikationen deS Reformpla neS für Macedonien vorzuschlagen. Die Pforte wünscht, daß die Finanzagenten für Macedonien von ihr ernannt wer den und als türkische Beamte gelten. F l o t t e d e r M ä ch t c. . Konstantinopel, 26. Nov. Die Flotte der verbündeten Mächte kam heute bei der Insel Mytilene an. ' Norwegen Glückwünsche. - C h r i st i a n l a , 26. Nov. Kai se? Franz Joseph von Oesterreich und Zar Nikolaus haben König Haokon ihre Glückwünsche zur Thronbesteigung übersandt. Schiffsnachrichten. New Vork: Neapolitan Prince" von Neapel; MinneapoliS" von Lon don; Aftoria" nach Glasgow .Califomla- nach Havre und Dunkirk. Boston: Winifredian" von Liverpool Bulgaria" von Hamburg nach Baltimore. . QueenStown: Umbria" nach New

Bork.

Zugskollision.

15 Todte, 30 Verwundete. Lincoln, Mass., 26. Novbr. Zwei Züge von Boston nach Concord, Mass., bestimmt, kollidirten heute bei BakerS Bridge. Die Züge waren mit einem Zeitunterschiede von einer halben Stunde abgegangen, doch holte der zweite den ersten, der bei Bakers Bridge stand, ein und fuhr mit voller Wucht auf das. hintere Ende des letzteren. Zwei Wagen wurden zertrümmert und den Insassen wurde übel mitgespielt. Um 10 Uhr heute Aben'i wurde die Zahl der Todten auf wenigstens 9, der Verwundeten auf 25 angegeben. B o st on, 26. Nov. Die Beamten der Boston & Maine Bahn erklären, daß bei dem Unglücke zu Lincoln, Mass., wenigstens 15 Personen umge kommen find und 30 verwundet wur den. Japan. D a'm p f e r in Grund gebohrt. Tokio. 26. Nov. Der Dampfer Jkuta' nach der Halbinsel Liao Tung bestimmt, stieß gestern Abend bei Mutsure nicht weit von Shimonoseki mit dem Dampfer Jokura zusammen und sank. Elf Personen werden ver mißt. . Oesterrelch'Ungarn. HochverrathS Prozeß in folge Zeysig.Broschüre begonnen. Wien. 26. Nov. In Budapest hat der HochverrathS.Prozeß gegen Zi gany, DeneS und Baneth wegen der vielerwähnten Broschüre Die unga rische Krise und die Hohenzollern", als deren Verfasser ein Julius A. von Zeyfig in Berlin angegeben wurde, be gönnen. ES ftnd nicht weniger als fünfund dreißig Zeugen geladen, unter ihnen der ehemalige ungarische Ministerprä' fident Baron Banffy. Aufregung in Budapest. Wien, 26. Nov. AuS Budapest kommen ernste Nachrichten. Die un garische Krisis ist in elue neue Phase I getreten und spitzt sich in bedrohlicher Weise zu. Dem zum Präsidenten der Fejervary'schen Regierung ernannten Grafen LaSberg wurde heute der Zu ritt zum ReichStagSgebäude verwei gert. Polizeimannfchaften und Trup pen schlugen schließlich die Thüren ein und setzten die Mitglieder eines Comites an die Lust, daS von den OppofitionS Parteien ernannt worden war, um daS Volk für den Widerstand gegen die Regierung zu organisiren. Die Auf regung m oer siaoi in ungeyeuer. Alle Lüden find heute Abend geschlossen und in den Straßen und Cafes drangen sich erregte Menschenmengen. Die Re gierung befürchtet einen Ausstand und rifft Anstalten, denselben im Keime u ersticken. Friedrich der Große als.Uamcngcbcr. Der axoht Friedrich hatte eine starke Abneigung gegen polnische Namen. Bei einer Revue in Pommern fragte er einen Offizier nach feinem Namen. Derselbe antwortete: Jntrzanka. nn aä r . i . v. t : re. Vitm, lugxc vcc jxuuiy, viv Moracnstein." Das war die Uebersehung des polnischen Wortes, und der Offizier nahm von der Stuno an oen deutschen Namen an. Verschieden: Mitglieder der polnischen Familie v. Pockazwickny, die als Offiziere in der Armee standen, nahmen auf Befehl des. Königs den Namen röoa an. ricorich empfand auch eine Abneigung gegen alle Namen, die auf us" endigten. Bin ich denn hier in Rom?" rief er eines Tages aus, als er auf einer Besichtigung von angelegten Kolonien sich ihm ein Amtsrath Klausms und kurz darauf ein Bauinspektor. Menzelius vorstellte. Mit seinem Hofstaatssekretär unzufrieden, gab- er diesem den Abschied und ertheilte dem Minister Michaelis den Auftrag, ein taugliches Subjekt" in Vorschlag zu bringen. Dieser sandte einen jungen Mann. Narnens ' Schwabesius. nach Potsdam. Kaum hatt: der König seinen Namen gehört, als er ihn sofort in Schwarzumtaufte. Als ihm die Beförderung des Referendars öaccius zum Kriegsund Domänenrath zur Vollziehung Lzoraeleat wurde, schrieb er darunter: Jedoch mit dem Beding, daß er Hase heiße und den ,czus' weglas eVrratken. . Chef: Gibt's denn gar nichts zu thun? Mir scheint, Sie geben einander Nätbsel auf?" A n a e st e l l t e r : Allerdings! Herr Müller erzählt uns eben, wie er mit seiner Monatsgage von 80 Mark auskommt!

...Sohlen... werden geliefert zu folgenden Preisen per Tonne : '

Anthracits, alle Größen $7.75 Ohlo Jackion, Lump 4. 5 Ohio Jackson, Eqa 4.50 Senn Anthracit?, für Range 4.50 Vtttsburg, Lump 4.25 Kanamha, Lump 4.25 Winifriede. Lump 4.25 Luhng, Lump 4.25 Luhrig. Egg 4.50' Brazil, Block 4.25 Jellico, Kentucky 4.25 Green Co. No. 4 Lump und Egg . . . 3.50 Linton, Lump und Egg 3.50 Vocahontas, gegabelt 5.00 Gemischte -lack 2 25 2,000 Pfund zu jedcr Tonne. HOME FUEL CO. Phonet : ZU, Main 1150 und im ; Neu. (291. No. 449 vst Washington Str. Qttmn 4(0 Office: 3333 VC. Centtt ,e Altes Telephon Main 2525. I Zuge ersten Ranges Schnelle Zeit!, Zu bequemen Stunden ! M Züge mischen Indianapolis und I? Cincinnati. 19 ia8e irischen Jndianapoltö und XL Dayton. 6 Züge zwischen Indianapolis und Toledo und Detroit. 6 Züge zwischen Indianapolis und Decatur, Illinois. 4 Züge zwischen Indianapolis und Springfield, Illinois. , Parlor Waggon! au allen Tage? und Schlaf maggonZ an allen Nacht-Zügen. Indianapolis Office': Union Bahnhof und 8 Nord Illinois St. R. P. Algeo, D. P. A. IAKE ER1E & VESTERII R.R ....Fahrzeit der Züge... Abfahrt nkun l oltdo. htcago und ichigan isuj-t 7.15 tlOM koledo. Detroit und Chicago Lim lt.0 t IM tttatgan ity, Mnncie u.Lasayettepl 7Jt0 T10.I6 tSaltä 6onntaa!. t kgenomkueu Äor veinaye etncntanr, am 19. December 1904,' verschwand Maggie Harieges von Farmmgton, Wis., auf mysteriöse Weise und trotz eifriger Nachforschung war keine Spur u5er ihren Verbleib zu entdecken. Das Räthsel ist jetzt dadurch gelöst worden, daß ein Jäger die Leiche des Mädchens in einem 6 Meilen von West Bend gelegenen Sumpf fand. Der obere Theil oes srorpers war mumiciitiiuij tiuijt trocknet. Alle Knochen waren ganz und nichts läßt auf ein Verbrechen scklieken. K a i ü 5 a 1 1 1 oa t mir weinen Rüben. Die Rüben werden am Abend vor dem Gebrauch geputzt und leicht mit Mehl bestreut, auch steckt man das Kuchenmesser mit der Schnelle mitten in die Rüben hinein, damit ste über Nacht nicht schwarz werd!. Das Gekröse bestelle man sich vom Fleischer ganz frisch und brüh s selber mit ko chendem Wasser, in daS man eine Kleinlgkelt Salz schüttet, ad, woraus man. es nochmals m:: dem Messer genau übergeht und alle Fältchen innen und außen gut ausschabt und reinigt. Als- . m , STiä r I dann letzt man vas selroe mit muf lrch . Suppenwurzeln, Wasser, Salz, einigen Gewürzkernen und einem (nicht. meyr) orveervlan an, roazl es wey, hebt es aus und kocht nun die abgewellten weißen Rüben in GekröseZecühe, die man abgeklärt hat, gar. Ist" die erreicht, so nimmt man etwas weiße Mehlschwitze, verdickt damit das Gemüse, schneidet daS Gekröse in HappensMcke, gibt diese' an die Rüben und läßt das Gericht unter fleißigem Schwenken noch etwa zehn Minuten langsam ziehen, wonach man es im Berg auf eine runde Gemüseschüssel und Kartoffeln laxu oibt. Scho?oladensauce. Man läßt 40 bis S0 Gramm Schokolade, mit etwas Wasser zu einem seinen Brei kochen, gießt dann 1 Pint süße Sahne, etwas Milch, worin ein Stück Vanille ausgekocht ist, neben Zucker hinzu und rührt die Sauce mit 23 Eidottern ab. Sollte fie zu dicklich sein, so füge mwr etwas mehr MUch hinzu.

( Auswahl von ..GraMeiM.. 10) ( mi (t-A .MmM. Diener,

jijl CS3Si:iiiS llliA