Indiana Tribüne, Volume 24, Number 136, Indianapolis, Marion County, 2 February 1901 — Page 4

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Jndkana Tribune, S. Februar 1gl1.

Fttdiana Tribüne.

Erscheint Täglich und Sonntags.

Heraukzegkikn von der TiUBUNE PUBLISHING CO. JntianapoliS, Ind. Cttfcc: 18 Süd Alabama Strafe. Tel. 1171.

Die täglicke. Tribüne- erscheint jeden Räch, mittag und kofttt. tom Träger Mi Haus gefeiert, rder ver Post zugeschickt. 1 Cent per Tag, 5 Cent die Woche oder bei Borauöbkzahlg $3.00 bü JaZzr. ZZa einzige achiseitkae.' demokrätgch Abendblatt :m Staate $ndiana mit einer öderen Kirrulatisn als irgendeine andere deutsche Zeitung. OasbelkebteKe Oraan der leutsite und all?r öeutsc!amertkanilchen Vereine und Organisationen. 3t vopulärye und bedeutendste deutsche demo Italische Zeitung der Stadt und dei Staate In !ana. H,,eiaen finden durch d'e .Trik ane" die Wettefli

öerbrettung un? haben arerlann. den beften lkrsolg.

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iiered at Imlianap -lis P. 0. as peconil class mail matter. Samstag, den 2. Februar 1901.

Lokal-Nachrichten.

Schulrath.

in der gestrigen Sitzung dc3 Schul-

ralhs erschien eine aus fünfzehn Bür gern des Südostens der Stadt bestehende Delegation, u:n denselben zu ersuchen, in dortiger Gegend südlich von der Gürtelbahn ein SchulhauS bauen zu lassen. Sie begründeten ihr Gesuch damit, daß viele der Kinder eine lange Strecke zurücklegen müßten, ehe sie die Schule an der Raymond Straße und Lincoln Straße erreichten. Das an der Raymond Str befindliche Schulgebände genüge so wie so nicht mehr, da es nicht geräumig genug ist und den Anforderungen, welche zur Zeit gestellt rocrdcn, in keiner Weife mehr genügt. Infolge dcfien müsse doch über kurz oder lang ein neues Schulgebäude gc baut werden. Der Schulrath entließ die Herren- mit der Versicherung, daß ihre Wünsche berücksichtigt werden soll ten. Rechnungen im Betrage von $1658.61 wurden zur Zahlung ange wiesen. Da gegenwärtig in der Le gislalur mehrere Vorlagen schweben, die da$u angethan sind, die finanzielle Lage der Schulbehörde zu verfchlim .mcrn. fo wies der Schulrath seinen Anwalt an, den Sitzungen der betref senden Komitcs beizuwohnen und die Interessen des Raths zu wahren. Frl. Mabcl Hank von Schule Ro 17 und Jr! Laura Bcnedict von Ro 12 erhiel ten einen längeren Urlaub bewilligt. Wm. Ballard wurde in der Handfer tiokcits Hochschule temporar angestellt.

Maskenball

Tcs Unabhängigen Turnvereins.

Montag Abend findet der große jähr lichc Maskenball des Unabhängigen Turnvereins in der Turnhalle, Ecke Ohio und Illinois Str statt. Große Bcrbkreitungen werden für das Fest gc troffen, nicht nur Seitens des Komites, sondern auch Seitens der Mitglieder des Vereins, die sich diese nur einmal im Jahre wiederkehrende Gelegenheit zum Ulk nicht nehmen lassen wollen. Wir hören, daß bei den bekannten deut. Ichcn Sostümkünstlertt, Herren Trümpet und Kinklin, eine Anzahl sehr hübscuer Kostüme für das erwähnte Maskenfest bestellt worden sind. Die Damen des Vereins besorgen das Supper, welches um 11 Uhr Abends fcrvirt wird. Je des Mitglied ist berechtigt Freunde mit zubringen, doch muß er deren Ramcn beim Komite anmelden, damit an die Betreffenden Einladungen gesandt wer den können. Das Arrangements Komitc besteht aus folgenden Herren: W H Schradcr. Jos- H Schaub, W D Sl.rcve. Fred Mack jr. Fred Kocckert, Julius Keller jr, Oscar Ruthcr, Wer rn Amict. Taö Flor-Komite besteht aus fol s.endcn crrcn: Guft Schaub, Fred W Kocckert, Ju Iniö Keller jr, Franz Binninger, Adolph Äctch,W 5 Grigsby, Joseph W Foy, Charles Off. W C Lcppcrt, Frank Kottcman. Der Grand March wird um 9 Uhr eröffnet. Nur vollständig maskirte Personen dürfen den Tanzsaal betreten v.nd die Dcmaskirung erfolgt um elf Uhr.

., Bcnnett's. für beste Feiertag. Bdotographiecn. 38 Oft Washington E:raß.

-AuS denGenStwfen.

Kriminalgericht. Richter Alford sandte den zwölfjähri

gen Charles Powers, welcher trotz seiner

Jugend schon ein Schlingel ersten Ran

ges ist und im Waifen'Asyl nichts als

Unheil ' anstiftet, nach der Plainficld

Reform Schule. Der Junge hatte über die Behandlung der Zöglinge in der

Anstalt haarsträubende Geschichten er zählt, welche sich später als erlogen her ausstellten. .

. Carl Byers wurde schuldig befunden.

im Juli l. I. in Knarzer's Grove den Detective C. Adolph Ash in brutaler Weise angegriffen zu haben. Cr wurde zu einer Strafe von $50

und Kosten verurtheilt. Dieselben be laufen sich auf etwa $80. Scheidungsklage. Malinda Coblcr wünscht von ihrem Gatten William, mit welchem sie seit zwölf Jahren verhcirathet ist, geschieden zu werden. Sie giebt als Gründe Pslichtvernachlässigung an.

$5000 verlangt. Charles R. Lcmon verklagte im Ra mcn seines neunjährigen Sohnes Harry die Indianapolis Union Railway Co." aus $5000 Sckadcncrsak. Derselbe

aiftflffti?

Der Sicherheitsrath hat aus Veran lassung des FeuerwehrSupcrintenden ten der. StraßenbahnGcsellschast eine Rechnung, auf den Betrag von $'35 lau tcnd, zugeschickt." Eine Car war über einen aus der Straße liegenden Schlauch gefahren und hatte denselben ruinirt. . Chef Barrett berichtete, daß während des Monats Januar 103 Feuer ausgc brachen waren.' . ' Bis um 4 Uhr Nachmittag hatte der Comptroller an 476 städtische Ange stellte 'ihre Salaire' ausbezahlt.

(?fcursion nach Indianapolis ' via Pennsylvania-Bahnen.,' .'. Am 11. und 12. Februar, gelegent lich der Versammlung der Jndiana State Lincoln League, werden' Excur sion'Tickets nach Indianapolis über alle Pennsylvania Bahnen verkauft, gültig zur Rückfahrt bis zum 14. Februar.

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Methode, ertheilt Paul Tcichert.

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war an der Elliott Str. Kreuzung von ; Tribune.

einem Zuge überfahren und hatte den

rechten Arm und büßt.

die linke Hand eingc

Der

Frau Dichl siegreich.

Frau Margaret!) E. Dichl,

welche die Straßenbahn Gesellschaft und die Northwestern Construction Co. auf Schadenersatz verklagt hatte, wur de von den Geschworenen des Richters Leathcrs $3000 zugesprochen. Der Wahrspruch lautet aber nur gegen die letztgenannte Gesellschaft allein.

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ioctt tn Pfund gute Pflaumen mit dem nöthigen Wasser. Zucker, etwas Zimmt und Citronenschale langsam nxich und befreit sie von den Kernen. Inzwischen sind sechs bis cht Weißbrotchen in Scheiben geschnitten und in Butter auf beiden Seiten gelb geröstet worden. Nun legt man in eine gebutterte Form erst eine Schicht S:mmelschiben. dann eine Schicht von den Pflaumen und fährt damit fort, ' bis die Form dreiviertel voll ist, kocht die

Pnaumenoruye rccyt kurz eln. der-

Auf nach Washington!

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Ans der Stelle gctödtct:

(?iec Fuhrmann's entsetzliches Ende.

In der Nähe von Broad Ripple col lidirtc heute das Lastfuhrwerk des Gco West mit einem anderen Wagen. Der Zusammenprall war ein solch heftiger, daß West von seinem Sitz direkt vor die Pferde geschleudert wurde. ' Eins derselben zerstampfte mit seinen Hufen den Kopf des Mannes zu einer unsörm lichen Masse.

Tcr Kassiern im English Opern HaJse beraubt.

Ein verwegen ausschauendes In dividuum erschien gestern Abend vor dem Fenster des Kassierers Vincent Burkc im English Opern Hause, hielt demselben einen Revolver unter die Nase und verlangte Geld. Zum (Slück, sing Burkc's Bulldogge zu bellen an, wodurch der Bandit erschreckt wurde. Derselbe rannte davon, nachdem er noch mit einem kühnen Griff $36 erbeutet hatte.

Tas al'c Batcs Haus verkauft. Das alte Batcs haus an der Scnate Ave,, welches sich dort seit 1851 besindct und seit nahezu vierzig Jahren sich im Besitze der Wm Coughlin'schcn Familie befand, ist heute an Wm H Miller aus Madison für. $9,50 ver kauft worden. Derselbe wird das Ge bäude niederreißen und ein mit allen modernen ' Accomodationen versehenes Apartement'Haus aufführen lassen.

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Erfrischender Kartoffelsalat. Die Kartoffeln werden aboekocht, dann geschält, in Scheiben geschnitten und noch warin mit O?l, Essig und Salz übergössen. Es darf nur bester Weinessig sein. Man darf ihn nicht genießen, bevor er ganz kalt ist. Saure Kartoffe ln. Geschälte Kartoffeln werden in Salzwasser gekocht. Sie müssen sehr ireich sein. Dann bratet man einen guten Theil würfelig geschnittenen Spcck mit Essig und reichlichZwiebeln aus, schüttet dies kochend über die abgegossenen Kartoffeln und servirt sofort. Champignon-Suppe. Man schält die Pilze, läßt die kleinen. ganz und schneidet die größeren nach forg-' fältiger Entfernung der Lamellen in Stücke. Dann bratet man sie in Butter mit Citronensaft, ohne welchen sie nicht weiß bleiben, gar. Indessen hat man Wurzelwasser oder Fleischbrühe . gekocht, thut nun die Pilze hinein i.'.ilnd macht von der Bratbutter der Champignons. unter Hinzufügung von etwas frischer Butt? eine dicke weiße Einbrenne, wozu man zwei große Kochlöffel voll Mehl verwenden muß. Dies alles fügt man zu der scharf kochenden Suppe nebst etwas gemahlenem weißen Pfeffer, schmeckt die Suppe mit Weißwein ab und bindet sie mit zwei in Wasser oder süßer Sahne zerquirlten Eidottern. Man reicht große, in Butter geröstete Semmeldreiecke dazu. ', Wild - Enten mit Hering. Zwei wilde Enten rupft man. wäscht' sie, nachdem sie ausgenommen sind, und steckt in jede einenHering. von dem man Kopf und Schwanz abschnitt und ihn gut reinigte. Damit bratet man die Enten in Butter halb gar.' Inzwischen röstet man 4 gehäufte Theelöffel Mehl

und 2 Zwiebeln; fein gewiegt, in Wut-, 1 4.? . Z fi , v

nr. ruyri mts unl .irarnger noumon glatt, e.ibt etwas, gestoßenes Gewürz. Pfeffer, einige Citronenscheiben, einen Löffel Kapern, Münkatnuß. den aus den Enten genommenen gewiegten Hering, ebenso die Lebern' und etwaö Schwarzbrot hinzu, läßt Alles gut aufkochen und' legt die Mldenten in diese Slüce, in der sie vollends weich braten müssen. Gut tränchirt auf"einer BraAnschüsse! 'angerichtet umgibt man sie mit kleinen gebratenen Kartoffeln zu Tisch . ' ? ' N i e r e n - S ch n i t i ch e n. Hacke einStuckchen gebratene Kalbsniere recht fein; laß dann ein nußgroßes Stückchen Butter heiß werden, gib einen Thcelöffel in .Milch erweichter (Semmel krume, eine fein geschnittene kleine Zwiebel und einige gehackte Petersilienblättchen dazu und laß dies nebst einer Prise Salz durchschwitzen, um hierauf die gehackte Niere dazu zu thun, das Ganze gut einzurühren und zum Erkalten hinzustellen. Indessen schneide ein Milchbrötchen in ganz feine Schnittchen, drehe sie schnell in geschlagenem Ei um, bestreiche sie dann sogleich mit der abgekühlten Nierenmasse, aber nur auf einer Seite, lege die unbestr'chene Seite in bratende Butter in die Pfanne und lasse nun die Schnittchen goldbraun backen. .Enten - Raa out.' Zuthaten:

Zwei Enten. 6 Unzen Butter. 1 Un zen Mehl. 1 Pint kräftige Bouillon aus Liebigs Fleischertract." 1 Zwiebel.' mit 3 Gewürznelken besteckt. 6 Gewürz-, und Pfefferkörner. dieSchale einer halben, der Saft einer aanzen Citrone, 1

l Glas Portwein rttfr Madeira, Salz'

nach Geschmack, eine kleine Prise Cayenne - Pfeffer. . Zur Verwendung, können ältere Enten kommen, die, in bekannter Weise vorbereitet, in $ Pfund Butter halb weich gebraten, dann in beliebig kleine Stücke zerlegt, mit der

Suc vollends weich gedunstet wer-

den.

bitteren Mandeln, der abgeriebenen

Schale einer falben Citrone und vier Eßlöffel roll gestoßenem Zucker, gießt Alles über die Pflaumen und Semmelscteiben und bäckt die Speise eine Stunde bei mäßiger Hitze. Gefrorener PreißelbeerPudding. Von 2 Quart Beeren wird mit Zucker und weißem Wein ein nicht zu dickes Mus gekocht und mit abgeriebner Citronen - Schale sowie zwei Löffeln Zuckersyrup versetzt, um die Masse dann in eine Gefrierbüchse zu thun. Man läßt sie steif gefrieren, mischt sechs Löffel gefchlagene Sahne darunter und mengt zuletzt zwanzig abgetropfte, eingemachte halbe Kirschen und mehrere Löffel würfelig geschnittenes Citronat, das in Zuckerwasser weich gekocht wurde, darunter. Man füllt den gefrorenen Pudding in eine mit Mandelöl ausgestrichene Form, derschließt sie fest und gräbt sie zwei Stunden in mit Eis vermischtes Salz. Der Pudding wird gestürzt und als Sauce steifgeschlayene Sahne, die man rnit Zucker vermischt hat. dazu gegeben.

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Ein Torpedoboot untergegangen. H a v r e, 2. Februar. Das französische Torpedoboot No. 24" ist am Donnerstag Abend, eine Meile außerhalb des Hafens in Folge einer KesselExplosion untergegangen. Die ganze Mannschaft ist bis auf zwei Mann ertrunken. Blutige Schlacht. B o m b a i) , 2. Febr. Eine blutige Schlacht hat bei Koweit am persischen Meerbusen, zwischen den Scheikhs von Koweit und Binraschid stattgefunden. Letzterer nennt sich König von Arabien und rückte mit tiner Streitmacht von 20.000. Mann theilweise mit Gewehren bewaffnet, den ' Scheikhs entgegen. Letztere hatten 10,000 Berittene, alle mit Gewehren bewaffnet. Binraschid rückte auf Koweit loö. die Scheikhs zogen ihm entgegen und es kam zu einer Schlacht, die die ganze Nacht .'Von. Sonnenuntergang bis Morgens däu'erte. Binraschid machte wiederholt '.Angriffs, wurde aber endlich vollstädiggeschtagen. Den Scheikhs fiel eine größe. Masse Beute in die Hände. , '" . Schlffsnachrlchten. . . Havre, 1. Febr. Angekommen: L'Aquitaine-von New York. ' Hamburg. 1. Febr.. Angekommen: Phoenician- von New Jork. ' 2 o n d o n , 1. Febr. Abgegangen: Menominee" nach New York. Queenstown. 1. Febr. Abgegangen: Commonwealth" (von Liverpool) nach Boston. Glasgow, 1. Febr. Angekom rnen: Carthagenian" vr Philadel-phia.

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via die Big Four Noutc. vollständiger vestibul-Zug verläßt Indianapolis um 5:15 Ubr Nacdmittaas an jedem Mittwoch und Samstag an und nach dem 16. Januar und geht ebne Ausenthalt nach St. Auaustine durcb, kom.t in Iacksonville um 7.30 Äbcnds und in St. Augustine um 8.30 Abendi am solacnden Tage an. Schlafstellen Raten von Jndianapolis nach beiden Plätzen $6.50. Wegen Tickets. Auskunft und ScklaskraZgons spreche man bei Agenten der 'iz Fcur vor. H. M. Bronson. V. P. A.

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